2011年8月 神田小西の利酒師「ほろ酔いブログ」

2011年8月

甲子「和リキュール」を試飲しました。

2011年8月10日その他, 試飲

先日、千葉県の飯沼本店さんの甲子「和リキュール」を試飲しました。
左から
ゆず、パクチー、ローズ、ヨーグルト です。
社内で人気があったのは、ゆずとローズ。
パクチーはパクチーより梅の味わいが強い感じでした。
ヨーグルトは日本酒の香りが強く、そのままで飲むのはちょっと厳しいかな。

というわけで、ヨーグルトは冷凍してみました。
シャーベット状にして試食すると・・・
お、美味しい!
日本酒独特の香りや味わいも感じなくて、アルコール事態も低いので、濃厚なヨーグルトシャーベットになって大人のデザートになっていました❤
ボトルもお洒落で、終わった後ディスプレイとしても飾っておけそう!
実際、試飲後の空ボトルを待って帰って花瓶にした女子社員が約一人・・・(^^ゞ
女の子が好きそうなリキュールでした。

社内セミナー(スパークリングワイン)

2011年8月4日ワイン, 仕事, 試飲

昨日は恒例の社内セミナーでした。
今回は「スパークリングワイン基本」編。
新入社員用のセミナーです。

スパークリングワインの定義や製法の違いによる味わいの違い等、基本の基本を学びました。
また、最近のマーケティングや提供方法のアイディアを話しあったりと、有意義な時間を過ごしました。