6週間経った「生マッコリ うさぎのダンス」を試飲してみました « 神田小西の利酒師「ほろ酔いブログ」

6週間経った「生マッコリ うさぎのダンス」を試飲してみました

2010年7月28日その他

6月中旬から始めた「生マッコリ うさぎのダンス」はまだまだ知名度は低いですが、導入して頂いた飲食店様には好評で、結構かえり注文を頂いています。

今日、最初にサンプルで届いたのを試飲してみました。
製造から約6週間。
さ~て、どうなっているでしょうか~?

むむむ?!(-_-)

ヨーグルトのような爽やかな甘さはなくっている~\(◎o◎)/!
思いっきり辛口!
糖分がアルコール発酵されて、アルコール度が高くなっている~!
ガス圧も高くなって~。
う~ん、普通のにごり酒だ~。
なんか「月の桂」っぽい味に変化している感じ~。

本来の味とはか~な~りかけ離れていますが、これはこれでいけそうな気がしてきました。

2度楽しめる「うさぎのダンス」でした(●^o^●)

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